Отправляясь
на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить
рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить:
или засолить, или закоптить, для того, что бы привезти домой не просто
добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно
приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все
необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым
небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык,
сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и
дичь. Автор: Нестерова А. В. Издательство: Рипол
Классик Год издания: 2008 Страниц: 320 ISBN:
978-5-386-00476-7 Язык: русский Формат: PDF Размер
файла: 1.3 Мб
